La Casa degli scrittori

300 gr di riso basmati, 1 limone (il succo), 500 gr di petto di pollo, 3 cucchiai di senape, 2 peperoni rossi, sale e pepe q.b.,...

400 ml panna da montare zuccherata, 150 gr di biscotti secchi, 2 cucchiai abbondanti di Nutella, 60 gr di burro fuso, 250 gr di...

1 sfoglia rettangolare 230 g, 350 gr pere Williams, 75 gr di cioccolato fondente, 30 gr di zucchero di canna, 50 gr di pangrattato, 40 gr...

1 kg di seppie, 400 gr di piselli surgelati, 2 cipolle bianche, 400 ml di passata di pomodoro, brodo vegetale q.b, 5 cucchiai di olio evo...

230 gr di ceci in scatola, 3 cucchiai di acqua (dei ceci), 3 cucchiai di olio evo, 1/2 spicchio di aglio, 1/2 limone (il succo), paprika...

1 cavolfiore, pomodorini datterini, 2 cucchiai di pecorino grattugiato, 2 cucchiai di pangrattato, 100 gr di olive taggiasche...

Verdure a scelta ( io uso pomodori e peperoni), riso per risotti q.b., prezzemolo e menta q.b., qualche fogliolina di basilico fresco,...

320 gr di riso, 1 cipolla, 5 carciofi, 200 gr di gamberetti surgelati, olio evo q.b., 1/2 bicchiere di vino bianco, brodo vegetale q.b.,...

3 mele, 2 uova, 150 gr di zucchero, 100 ml di olio evo, 100 gr di farina, 120 ml latte, 8 gr di lievito per dolci, 100 gr di cioccolato...

320 grammi di pasta corta, 80 gr di 'nduja calabrese, 500 gr di pomodorini freschi (io uso Ciliegini e Datterini), basilico fresco q.b.,...

2 rotoli di pasta sfoglia rettangolare, 50 gr di gocce di cioccolato, Nutella q.b., 1 uovo per spennellare, zucchero q.b. Srotoliamo un...

120 gr di spinacini, 1 pesca noce, 100 gr di bresaola, succo di limone q.b., olio evo q.b., aceto balsamico q.b., pepe q.b., Parmigiano...

2 zucchine (500 gr circa), 1 cipolla, 8/10 pomodorini piccadilly, 200 gr di farina di semola, 2 cucchiai di parmigiano, 4 cucchiai olio...

500 gr di cavolo viola, 1 porro, 400 ml di acqua, 1 cucchiaio di robiola, olio evo q.b., sale q.b. Per prima cosa tagliamo a fettine il...

150 gr di riso parboiled, 200 gr di petto di pollo, 150 gr di zucchine, 100 gr di carote, 150 gr di peperoni, 1 cipolla, paprika piccante...

1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare, 100 gr di tonno (in scatola), 100 gr formaggio fresco spalmabile, 1 pizzico di sale, pizzico di...

200 gr di risoni, 2 salsicce, 100 gr di Brie, 1 carota, 1/2 cipolla, 1 gambo di sedano, 1 ciuffo di prezzemolo, 1 spicchio di aglio, olio...

1 kg di calamari freschi, 2 cucchiai di curcuma, 2 cucchiai di curry, 4 cucchiai di salsa di soia, 2 cipolle di Tropea, 2 cucchiai di...

1 rotolo pasta brisee (rotonda), 1 peperone rossi, 1 peperone giallo, 200 gr di salsiccia luganenga, 100 gr di scamorza, olio evo q.b.,...

1 patata, 1 zucchina, 1 carota, 1 cipolla, 1 peperone, 1 melanzana, 150 gr di ceci cotti, 1 pomodoro, 200 gr di bulgur, 1/2 cucchiaino di...