La Casa degli scrittori

2 rotoli di pasta frolla (rotonda sottile), 125 gr di amaretti, 100 gr di cioccolato fondente, 2 uova (medie), 80 gr di zucchero, 40 gr...

1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare, 80 gr di zucchero, 2 arance (scorza grattugiata) Laviamo con cura le nostre arance e grattugiamo...

Per pomodorini arrostiti: 30 pomodorini ciliegino,3 spicchi d’aglio, sale q.b, pepe q.b., olio evo q.b., timo fresco q.b., origano secco...

800 g bocconcini di pollo, 10 pomodorini rossi,10 pomodorini gialli, 1 spicchio di aglio, 2-3 filetti di acciuga sott’olio, 50 g olive...

2 uova a temperatura ambiente, 3 mele, 1 limone ( scorza grattugiata), 170 ml di yogurt greco, 1 cucchiaio di miele, 8 gr di lievito per...

1 kg agnello ( possibilmente disossato, io uso il cosciotto), 2 cipolle , 2 peperoni grandi a cubetti, 2 bicchieri di vino bianco, 2...

Tirosalata (torta greca al formaggio)

Lasagne con zucchine, prosciuttoctto e provola dolce

1 kg di cipolle rosse, 400 gr di zucchero di canna, 100 ml di aceto balsamico,1 presa di sale, 3 foglie di alloro. Puliamo le cipolle e...

150 gr yogurt greco, 150 gr zucchero, 100 gr semolino, 80 gr farina 00, 25 gr farina di cocco, 50 ml olio, 2 uova, 1/2 bustina lievito...

Quiche con cipollotti, zucchine e feta

1 kg di melanzane viola lunghe, 500 ml olio di oliva, 200 gr di cipolle, 600 gr pomodori, 600 gr carne trita di manzo, 400 gr carne trita...

Il sogno ricorrente - Lisa Dolphin

Il dolore nelle parole - Pierpaolo Rubiu

L’urlo della Sirena di Maria Enea

Per la pasta frolla morbida: 250 gr farina 00, 100 gr zucchero, 1 uovo, 1/2 bustina di lievito in polvere per dolci, 50 ml olio di...

2 sfoglie rotonde, 600 gr di zucchine grigliate, 100 gr di salmone affumicato, 250 gr di stracchino, granella di pistacchi q.b., 100 gr...

4 uova, 3 cucchiai di maizena ( o fecola di patate), 1 pizzico di sale, 3 cucchiai di zucchero, 400 gr di yogurt greco, 1 cucchiaino di...

100 gr di burro, 120 gr di cioccolato fondente, 5 gr di cacao amaro, 25 gr di fecola di patate, 3 uova medie, 100 gr di zucchero, 1...

400 gr di riso Carnaroli, 200 gr di mirtilli freschi, 150 gr di speck a striscioline, 1 litro di brodo vegetale, 50 gr di burro, 50 gr di...