Arancini di carnevale di pasta sfoglia

1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare, 80 gr di zucchero, 2 arance (scorza grattugiata)

Laviamo con cura le nostre arance e grattugiamo e la scorza, uniamo la allo zucchero e mescoliamo bene.

Srotoliamo la pasta sfoglia e distribuiamo il composto preparato su tutta la superficie, pressandolo leggermente.

Arrotoliamo bene la sfoglia, dal l’alto lungo, e trasferiamola in freezer per 20 minuti circa, in modo che si rassodi, così da agevolare il taglio ed ottenere girelle perfette.

Trascorsi 20 minuti, togliamola dal freezer e con un coltello affilato tagliamo le girelle dello stesso spessore, disponiamole su una placca da forno ricoperta di carta forno.

Cuociamo le girelle in forno già preriscaldato a 200 gradi per 10-15 minuti, fino a quando saranno ben dorate.

Sforniamo a questo punto gli arancini di carnevale di pasta sfoglia, trasferiamoli su una gratella e lasciamoli raffreddare completamente prima di servire.

Καλή όρεξη (buon appetito)