Insalata di pasta alla mediterranea

320  gr di fusilli, 250 gr di pomodorini ciliegino, 200 ge di tonno sott'olio, 200 gr di mozzarella di bufala, 50 gr di olive nere denocciolate, 10 foglie di basilico, olio evo q.b., sale e pepe q.b.

Per realizzare l’insalata di pasta mediterranea per prima cosa tagliamo la mozzarella a cubetti  e lasciamola scolare in un colino per eliminare il liquido in eccesso.

 Nel frattempo portiamo a bollore una pentola di acqua salata e cuociamo le farfalle per 3 minuti in meno rispetto al tempo indicato sulla confezione.

Scoliamo bene la pasta e trasferiamola in una ciotola, condiamola con un filo d’olio  e mescoliamo bene, poi teniamola da parte.

Nel frattempo prepariamo il resto degli ingredienti: laviamo e tagliamo i pomodorini in 4 parti, dividiamo le olive a metà e spezzettiamo i filetti di tonno sgocciolati.

Spezzettiamo con le mani anche le foglie di basilico e siamo pronti per assemblare il piatto: riprendiamo la ciotola con la pasta e aggiungiamo i pomodorini  e le olive.

Uniamo anche il basilico, la mozzarella scolata e il tonno.

Mescoliamo per amalgamare il tutto  e pepiamo a piacere. La nostra insalata di pasta mediterranea è pronta per essere servita.

Καλή όρεξη