Brownies ripieni di kinder e nutella

170 g di burro non salato sciolto e leggermente raffreddato, 250 gr di zucchero semolato, 2 uova grandi, 125 gr di cioccolato al latte o fondente sciolto e fatto raffreddare, 100 gr di farina 00, 30 gr di cacao in polvere, 1 cucchiaino di sale, 27 mini barrette di cioccolato kinder, 200 gr di nutella

Scaldiamo il forno a 190°C/170°C (ventilato) e rivestiamo una teglia quadrata da 8x8" con carta da forno.

In una grande ciotola, aggiungiamo il burro fuso e lo zucchero semolato. Sbattiamoli insieme con una frusta elettrica o con la planetaria fino ad ottenere un colore chiaro. Circa 2-3 minuti.

Rompiamo le uova nella ciotola e sbattiamole ancora. La miscela dovrebbe raddoppiare le sue dimensioni ed essere di colore molto chiaro.

Versiamo il cioccolato fuso e frulliamo brevemente fino a quando non sarà ben amalgamato.

Assicuriamoci che la cioccolata non sia troppo calda, perché le uova non devono cuocere.

Mettiamo un colino sopra la ciotola e versiamo la farina, il cacao in polvere e il sale. Setacciamoli e poi uniamoli al composto.

Versiamo metà del composto nella teglia preparata e distribuiamolo fino ai bordi.

Versiamo la Nutella e stendiamola uniformemente sul brownie. Posizioniamo poi sopra le tavolette di cioccolato Kinder fino a ricoprire tutta la base.

Versiamo sopra il resto del composto per brownie e livelliamolo delicatamente.

Cerchiamo di non disturbare le barre Kinder sottostanti.

Cuociamo in forno per 25-30 minuti.

Coprimao con carta stagnola se i bordi cominciano a bruciarsi

Lasciamoli raffreddare completamente nello stampo, poiché i brownies continueranno a cuocere fuori dal forno. Conserviamo in frigorifero durante la notte per brownies più sodi e morbidi e un taglio più agevole.

Καλή όρεξη